Adopter le zéro déchet ou modifier radicalement son mode de vie pour réduire sa consommation de plastique peut sembler une tâche ardue. On pourrait vanter les mérites d'une vie sans plastique à longueur de journée, mais nous avons pensé que vous préféreriez entendre le témoignage de personnes inspirantes qui mettent en pratique ces principes. Dans ce premier épisode de « Ma vie sans plastique », nous vous présentons l'inspirante Lily Watts.
Salut Lily, parle-nous un peu de toi.
Salut ! Je suis étudiante en urbanisme et développement durable à l'Université Concordia de Montréal. Je travaille à temps partiel comme barista dans une grande boulangerie et j'adore ça. J'ai grandi à Halifax et à Toronto et je passe encore mes étés en Nouvelle-Écosse rurale à travailler dans un centre culturel.
Quand avez-vous décidé d'adopter une routine zéro déchet et pourquoi ? La transition a-t-elle été progressive ou avez-vous tout arrêté d'un coup ?
J'ai déménagé à Montréal il y a deux ans, juste après le lycée, et j'ai dû apprendre à gérer un foyer pour la première fois. Je misais sur l'achat de produits d'épicerie et d'articles ménagers « rapides et pratiques » au prix le plus bas possible. À l'époque, cela m'amenait à acheter des produits emballés dans du plastique. Par exemple, j'ai remarqué qu'il est courant à Montréal que les épiciers vendent leurs fruits et légumes à prix réduit dans des emballages artisanaux, allez savoir pourquoi. Ils mettent quelques morceaux de fruits ou de légumes sur une assiette en polystyrène et la recouvrent de film plastique. Étudiante, je préférais largement ces emballages plutôt que de payer un dollar de plus pour des produits en vrac.
J'ai commencé à remarquer que nous produisions au moins un, voire deux ou trois grands sacs-poubelle noirs par semaine à nous trois dans l'appartement. Le pire, c'est que notre rue ne figurait pas sur la liste des rues où la collecte des déchets organiques est assurée par la ville ; ces énormes sacs malodorants sont donc devenus un véritable fléau.
J'ai toujours été sensible à l'environnement, mais c'est vraiment à ce moment-là que j'ai commencé à prendre conscience de mon impact direct et du fait que tout ce que nous jetons finit par se retrouver dans une décharge, produisant indéfiniment du méthane et détruisant l'écosystème environnant. J'ai alors entrepris des recherches sur le mouvement zéro déchet et il m'a immédiatement passionnée. Je sentais que je ne pouvais pas rester indifférente à cette idée à la fois simple et révolutionnaire. J'ai commencé par apporter mes propres sacs au supermarché et au marché, et par refuser le plastique superflu partout où je le pouvais. J'ai rapidement compris qu'il ne s'agissait pas seulement de refuser le plastique lorsqu'on fait ses courses, mais de changer radicalement sa façon de consommer et son mode de vie. Ce changement ne s'est pas fait du jour au lendemain. Je ne peux pas dire que je sois totalement « zéro déchet », car il m'arrive d'oublier ma gourde ou mon thermos, et d'acheter parfois du tofu et d'autres produits de première nécessité qui sont toujours emballés dans du plastique. Je suis toutefois fière de dire que je gaspille très peu par rapport à avant et que j'ai apporté des changements importants à mon mode de vie, ce qui me permet de me passer de plastique .
Votre mode de vie zéro déchet vous coûte-t-il plus ou moins cher ? Où faites-vous des économies et quels sont les coûts supplémentaires que vous rencontrez ?
C'est là que ça varie vraiment d'une personne à l'autre ! Je pense que cela dépend de l'endroit où l'on vit et des magasins et produits auxquels on a accès. Vivre zéro déchet peut se faire de bien des façons. Personnellement, j'ai l'impression d'avoir fait des économies sur mes courses depuis que je fréquente les magasins de vrac, les boulangeries et que j'achète mes fruits et légumes au marché. Mon alimentation n'est pas très variée, donc pour moi, faire mes courses dans ces endroits s'avère très économique. Avant, quand j'allais dans les grandes chaînes de supermarchés, je dépensais toujours plus de 100 € rien que pour mon/ma partenaire. C'est probablement parce que la plupart des produits sont préemballés, prédécoupés, etc., ce qui fait grimper les prix. Je suis aussi plus tentée d'acheter des choses comme un gros paquet de barres Clif, une boîte de céréales géante ou trois blocs de fromage, ce qui peut vite coûter cher ! Du coup, j'ai commencé à faire mon propre granola avec des flocons d'avoine, des graines et des fruits secs en vrac. Avec ce granola, je peux aussi faire des boules d'énergie, des barres de céréales et même des biscuits ! L'habitude d'aller dans les magasins de gros plutôt que dans les grandes surfaces m'a permis d'économiser énormément d'argent ; il suffit d'avoir un peu d'imagination et de s'organiser.
Essayez-vous d'encourager vos amis à adopter un mode de vie zéro déchet ? Y êtes-vous parvenu ?
Étant donné ma passion pour la réduction des déchets au quotidien, j'adore en parler avec ma famille et mes amis. Le concept de zéro déchet est encore assez nouveau pour mon entourage, et j'ai ainsi eu l'occasion de sensibiliser des personnes comme ma grand-mère, ma sœur, ma mère, mes cousins, ma belle-mère, mon père, ma tante et mes cousins ! J'ai offert des emballages à la cire d'abeille à ma famille, qui les utilise désormais sans problème. En montrant l'exemple, j'ai aussi influencé les habitudes de mes amis. Certains m'ont confié qu'en suivant mon compte Instagram, ils sont devenus plus attentifs à leurs déchets plastiques et ont acheté des alternatives zéro déchet comme des emballages à la cire d'abeille , des pailles en verre , des mugs réutilisables et des sacs de congélation en silicone.
C’est vraiment gratifiant d’entendre des gens se rendre compte qu’ils peuvent faire même une petite différence dans leur vie quotidienne, ce qui leur permet de participer à ce changement global.
Que répondez-vous aux personnes qui affirment que les actions d'une seule personne ne peuvent pas avoir d'impact global ?
Je repense souvent à cette citation d' Anne-Marie Bonneau : « Nous n'avons pas besoin d'une poignée de personnes qui pratiquent le zéro déchet à la perfection. Nous avons besoin de millions de personnes qui le pratiquent, même imparfaitement. » Cela résume parfaitement ma philosophie du mode de vie zéro déchet : il n'est pas nécessaire de bouleverser ses habitudes pour être plus écoresponsable. Même les gestes les plus simples, comme éteindre la lumière lorsqu'on quitte une pièce, apporter ses propres sacs réutilisables au magasin et fermer le robinet pendant qu'on fait la vaisselle ou qu'on se brosse les dents, peuvent faire la différence. Si chacun adoptait ces petites habitudes, on réduirait considérablement les déchets et la consommation d'énergie.
Avez-vous déjà eu envie d'abandonner le mode de vie zéro déchet ? Quel a été l'aspect le plus difficile ?
N'étant pas une adepte du zéro déchet parfait, je n'ai jamais vraiment eu envie d'arrêter ni trouvé que maintenir ces efforts était trop difficile. Pour moi, l'important est de faire de mon mieux pour refuser, réduire et réutiliser le plastique . En regardant autour de moi, je vois plein de choses qui peuvent m'aider à réduire mes déchets. Il s'agit donc de trouver le courage de m'organiser et de mettre en place des stratégies durables. C'est un vrai défi pour moi et pour beaucoup d'autres, mais il faut se dépasser, sortir de sa zone de confort et, qui sait, peut-être découvrirez-vous votre créativité !
Hormis les emballages etee (clin d'œil), y a-t-il d'autres produits que vous recommanderiez à ceux qui souhaitent réduire leurs déchets ?
Incroyable ! Il existe tellement d'alternatives zéro déchet, c'est incroyable ! À chaque fois que je crois les avoir toutes découvertes, je découvre une nouvelle catégorie d'articles. Je vous conseille d'aller faire un tour sur le site de Bare Market et de jeter un œil à leur catalogue. Ils sont vraiment créatifs et proposent des articles dont vous n'auriez jamais imaginé l'existence ! Voici quelques alternatives simples et faciles à adopter pour commencer :
-Savons liquides rechargeables, nettoyants, shampoings, déodorants, dentifrices, détergents, huiles corporelles, lotions, crèmes
-Faire ses courses de produits secs, de collations, d'articles d'épicerie, d'huiles, etc. dans des magasins de vrac avec ses propres contenants
- Sachets zippés en silicone réutilisables
-Une plaque de cuisson en silicone à la place du papier sulfurisé ou du papier aluminium
-Sacs à provisions en filet de coton
- Des serviettes hygiéniques réutilisables, des protège-slips, une coupe menstruelle ou des sous-vêtements absorbants à la place des serviettes et des tampons.
-Utilisez des sacs fourre-tout plutôt que des sacs en plastique
- Brosse à cheveux en bois (biodégradable), éponges à vaisselle, brosse pour le corps, brosse à dents
-Serviettes en tissu réutilisables
-Paille réutilisable
- Bouteille d'eau en acier inoxydable
-Boîte à repas en acier inoxydable (récipient alimentaire)
Si vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une aventure intéressante, créative et stimulante pour réduire vos déchets et votre impact environnemental, vous accéderez à un mode de vie épanouissant. Cela peut paraître intimidant, mais n'oubliez pas qu'il n'existe pas de solution miracle pour atteindre le « zéro déchet ». L'objectif est d'utiliser les ressources dont vous disposez déjà et de les optimiser autant que possible ! Ce mouvement ne devrait pas être l'occasion de comparer les individus, car chacun a ses propres limites.
Merci Lily !
